مرحباً بك يا زائر
فى المنتدى


    أرز مكسيكي

    شاطر
    avatar
    فاقدة الصداقة
    مشرفة
    مشرفة

    عدد الرسائل : 37
    الاوسمة :
    احترامك لقوانين المنتدى :
    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 01/06/2008

    أرز مكسيكي

    مُساهمة من طرف فاقدة الصداقة في الأحد يونيو 01, 2008 1:26 pm

    الأرز المكسيكي..




    المقادير:






    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

    125 جرام بصل مقطعة مكعبات صغيرة.

    150 جرام جزر مبشور .

    ½ كوب بازلاء خضراء.

    ½ كوب ذرة حلوة.

    150 جرام طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.

    4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

    ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

    ½ ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، فلفل حار، فلفل حلو.
    ـ 150 جرام فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

    4.5 كوب شوربة.

    500 جرام أرز أميركي منقوع في الماء لمدة ساعة ومصفّى.

    التحضير:

    يُسخّن زيت الزيتون في وعاء يكفي لطهي الأرز وغير لاصق، يُقلّى البصل فيه حتي يذبل ثم نضيف الجزر، والبازلاء والذرة مع التقليب المستمرّ لمدة دقيقتين.

    تُضاف البندورة والشوربة والصلصة، والبهارات، وتقلب المكوّنات. نضيف بعدها الفلفل الأخضر والماء ونترك المزيج ليغلي، ثم يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يتشرب السائل، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى تمام النضج. ويقدم ساخناً مع لحم مشوي.
    avatar
    **زهرة النرجس**
    عضو ة مميزة
    عضو ة مميزة

    عدد الرسائل : 263
    ادعية :
    العمر : 20
    العمل/الترفيه : طالبه
    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 23/09/2008

    رد: أرز مكسيكي

    مُساهمة من طرف **زهرة النرجس** في السبت أكتوبر 04, 2008 9:43 pm

    يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يميي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي
    يسلمو على اطبخه
    يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي ي
    يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي
    يسلمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو
    يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي
    يسلمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 14, 2017 4:07 pm